全省网络餐饮食品安全治理暨“AI+非现场监管”现场推进会在乐清召开

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      为全面提升网络餐饮食品安全治理现代化水平，近日，全省网络餐饮食品安全治理暨“AI+非现场监管”现场推进会在乐清召开。省市场监管局党委委员、副局长姚画，温州市人民政府副市长黄阳栩出席会议并讲话，乐清市委副书记、副市长林臣波出席会议。

      会前，参会人员分别前往“乐·云厨”无堂食外卖厨房、田野中餐厅野苑集盒及北塘花果飘香田园综合体，实地考察了解乐清“外卖食品安全”微改革实践成果、餐饮连锁企业“五统一”集中管理模式及食安共富**建设进展情况，温州市市场监管局局长王丹，乐清市委副书记何占宇、乐清市市场监管局局长陈晓全陪同实地考察。

      在随后召开的现场会上，温州市人民政府副市长黄阳栩致欢迎辞，他指出，党中央、国务院始终将网络餐饮食品安全摆在突出位置，温州积极探索网络餐饮治理新路径，构建以数字驱动、全链监管、社会共治为核心的现代化网络餐饮治理体系，努力为全省乃至全国网络餐饮治理贡献更多的“温州经验”。

      杭州市局、温州市局、台州市局、乐清市局分别就网络餐饮食品安全治理工作经验作交流发言。省市场监管局餐饮处对网络餐饮“AI+非现场监管”系统及处置操作流程进行了详细讲解，并对下步工作做了重点部署。

      省市场监管局党委委员、副局长姚画发表讲话，他充分肯定试点区域在网络餐饮“AI+非现场监管”方面的先行探索，指出这是一项系统性、开创性、革命性的工作：一是要做到不犹豫，充分认识“AI+非现场监管”是现代化治理体系的大势所趋，是网络餐饮监管的使命需求，是审时度势的必然选择。二是要做到不盲目，既不能无视监管的本质是赋能不是替代，是优化不是简化，是减负不是减责；也不能漠视工作仍有短板、算法仍需迭代以及流程还需优化；更不能轻视新情况、新问题、新变化，不能忽视在基层推进的合理性考量，确保此项工作稳步有序开展。三是要做到不含糊。注重新事要出新，切实推进业务重塑、流程重构、能力重建；注重难事要去难，通过试点破难、算法解难、全面克难来打好这场攻坚战；注重好事要办好，切实考虑商户、监管、平台运营商等多方交互，形成“良性互动、协同推进”治理生态。注重大事要做大，持续壮大应用领域，放大治理效益，拓展影响维度。他要求，各地要高度重视网络餐饮“AI+非现场监管”工作，切实将网络餐饮食品安全治理责任扛在肩上，形成具体方案，明确目标内容，加快推进“AI+非现场监管”系统应用落地及无堂食集聚街区建设，进一步提升我省网络餐饮食品安全治理现代化水平。
      省局餐饮处相关人员、部分市局分管负责人及餐饮处主要负责人、部分县（市、区）局分管负责人及餐饮科负责人等150余人参会。

来源：食药乐清