夜查行动进行时丨守护“舌尖安全”不松懈

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夜幕降临，

繁华的街道上，

一场行动正在悄然展开……

      为守护群众“舌尖上的安全”，近日，乐清市市场监管局组织开展新一轮的夜查行动。

执法人员对证照和食用冰设备进行检查

      此次夜查行动围绕奶茶、咖啡、烧烤等热销的餐饮单位开展检查。检查过程中，执法人员仔细查看饮品餐饮单位证照是否齐全、“三防”设施的配置是否完备、食用冰的卫生状况是否达标、食品加工环境是否整洁、食材贮存条件是否达标等，督促商家严格落实食品安全主体责任，规范经营行为。针对检查中发现的食品安全隐患，执法人员要求相关餐饮单位立即整改，并在后续对整改情况进行“回头看”，确保隐患全面消除。与此同时，执法人员还对商家进行食品安全知识的宣传与指导，提醒他们食品采购、储存、加工、销售等环节的注意事项，从源头上减少食品安全问题的发生。本次行动共出动48人次，检查餐饮单位116家，发现问题30余个。

      今年以来，乐清市市场监管局持续强化夜间餐饮管理，加大巡查力度，常态化开展食品安全夜巡夜查行动，通过错时巡查监管，消除夜间监管盲点。接下来，市市场监管局将加强与其他相关部门的协作联动，形成监管合力，筑牢食品安全防线，为群众营造安全放心的消费环境。

来源：食药乐清