风吹青草味，清明粿飘香

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      3月30日上午，阳光明媚，小编正在乐清市宪法公园散步，突然看到好多人朝着非遗馆方向去，一询问，今天的非遗公益课竟然是做清明粿，小编就也去凑个热闹看看。

      一进教室，郑小红老师已经在做准备了，旁边的直播设备也准备就绪，大小学员们也洗干净手准备好上课了。郑小红老师从清明粿的由来讲起，为在场的学员们详细介绍了清明节的习俗和文化内涵。她提到，清明粿不仅是清明节期间的传统食品，也是古时候祭祀的食品，乐清地区的清明粿以棉菜和糯米混合为棉菜米团，内馅以核桃芝麻花生粉加上少许猪肉制成，咸甜结合，别有一番滋味。

      接着，郑小红老师现场演示了清明粿的制作方法，许多孩子们站在讲桌前聚精会神的观看，从原材料介绍、揉制到包裹馅料，都展现了老师娴熟的技巧，有很多学员已经跃跃欲试了。演示结束后，大小学员们纷纷动手实践。

      在郑小红老师的指导下，他们认真地揉捏、包馅，制作属于自己的清明粿。课堂气氛热烈而欢快，在家长的帮助下，孩子们做出了一个又一个清明粿，还有的孩子把清明粿做成了饺子的形状，充满了童趣！

      随着清明粿的出炉，教室里弥漫着诱人的香气。孩子们迫不及待地品尝着自己亲手制作的清明粿，吃得津津有味，还有许多学员将清明粿带回家给家人们分享品尝。

       市民余先生一家也参加了本次课程，他表示，乐清市非遗馆的宣传做的很好，让更多的市民了解到了非遗的魅力。现在的新生代缺乏对传统习俗的理解和认知，这样的活动应该让孩子们多参加、多学习，既有趣又能学习传统文化，很有意义。通过本次活动，激发了孩子们对传统文化的兴趣和热爱。相信在未来，这些孩子们会成为传承传统文化的新生力量，将乐清的传统文化发扬光大。

来源：乐清市文化遗产保护中心