温州市副市长王振勇深入包保单位督导食品安全工作

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为进一步压紧压实食品安全企业主体责任和属地管理责任,推动形成分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，严防严管严控食品安全风险，12月18日下午，温州市副市长王振勇一行前往浙江智烩谷餐饮有限公司开展食品安全“两个责任”督导工作。

王振勇一行深入企业食品原材料存储区、食品清洗区、留样检测区和食材装配区，严格按照包保督导任务清单要求，逐一检查食品原辅材料采购、食品加工制作、留样管理、餐饮具消洗、装包配送等环节。同时，王振勇现场详细了解企业经营状况、食品安全管理体系建设和常态化风险防控情况、食品安全“两员”配备和从业人员管理情况、“日管控、周排查、月调度”落实情况等。

在检查过程中，王振勇强调，落实食品安全“两个责任”是完善责任体系、提升风险防控能力的重要举措，企业务必要在思 想上高度重视，行动上主动作为，措施上精准发力，时刻拧紧食品生产经营的“安全阀”，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，定期开展食品安全自查，有效处置和化解食品安全风险隐患，助力温州创建国家食品安全示范城市。市场监管部门要持续加大监管执法和指导服务力度，不断提升食品安全保障水平和风险防控能力，推动食品安全监管工作走深走细走实，严惩违法违规行为，牢牢守住食品安全底线，织密织细食品安全“防护网”。

乐清市委常委、柳市镇党委书记王烨，乐清市副市长叶序锋，温州市市场监管局餐饮处处长陈浩洲，乐清市市场监管局局长徐云和乐清市市场监管局党委委员陈爱飞陪同督查。

来源：食药乐清