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[乐清市文化遗产保护中心] 直播预告|「投喂郑博士」第二站:乐清人有多爱吃松糕?

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发表于 2023-4-20 13:26:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
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来自 浙江温州
「投喂郑博士」第二站
乐清人
有多爱吃松糕?
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乐清松糕Yueqing Matsuke
松糕:乐清市的传统名点,松软香甜,美味可口。
乐清松糕以粳、糯米为主要原料制成生胚,经蒸制而成糕类制品,亦可用黑米、紫米做粉,用海藻糖、净化水伴生胚,天然辅料食材:核桃、枸杞、葡萄干、蔓越莓、芝麻蒸制而成。松糕是温州地区订婚、结婚送给亲戚的伴手礼。当地有个传统说法:大年二十五炊松糕,祈求来年高升。
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那么,你是否知道
松糕是怎么制作的?
它是主食还是点心?
大米松糕和糯米松糕异同?
家常的做法和店铺里的做法一样吗?

「投喂郑博士」系列活动第二站又要出动啦!4月21日,乐清市文化遗产保护中心邀请柳市·孙酥记掌柜孙蕊老师在线制作乐清松糕直播,全程为大家展示从糯米到制作成一帧甜、糯、香的松糕。精彩内容不要错过哦!
惊喜来啦!

本次不但在线直播。还能和郑博士一起到直播现场亲手制作松糕,一起品尝松糕的香软甜糯。本期活动将特邀5对家庭一起到现场体验制作松糕。
报名请点击下方小程序或者点击“阅读原文”内报名吧~

直播预告  Live broadcast Preview

活动主题
「投喂郑博士」系列活动第二站
乐清人有多爱吃松糕?

活动时间
2023年4月21日
上午9:00

直播/活动地点
柳市·孙酥记
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注:报名体验需自备车辆到现场
本活动不提供车辆接送

主办单位
乐清市文化和广电旅游体育局

承办单位
乐清市文化遗产保护中心

媒体支持
乐清城市网

直播讲师
郑立跃博士
柳市·孙酥记掌柜:孙蕊

活动内容
1,一起来认识传统糕点的配料和工具
2,跟着孙掌柜做松糕
3,品尝最新鲜的乐清糕点

点击下方报名体验
乐清消费生活,,,
「投喂郑博士」系列活动第二站 乐清松糕制作体验


小程序
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柳市·孙酥记掌柜:孙蕊
从事烘培工作12年
擅长纯手工中式传统美食,松糕, 桂花桂,桔红糕, 阿胶糕,月饼以及纯手工饼干类~
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你准备好了吗?
本期活动只招募5对家庭,名额有限。要体验制作松糕、品尝香软甜糯的松糕。别犹豫!

来源:乐清市文化遗产保护中心
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