乐清十碗视频展播 | 姜蛋猪肚，辛辣可口，让人欲罢不能……
<div align="center"><font size="4">在乐清这片土地上</font></div><div align="center"><font size="4">生姜的地位可谓举足轻重</font></div><div align="center"><font size="4">这根散发着独特辛辣味道的神奇植物</font></div><div align="center"><font size="4">既可以祛除海鲜食材的腥味</font></div><div align="center"><font size="4">又可以做成保健姜茶</font></div><div align="center"><font size="4">成为日常养生的良方</font></div><div align="center"><font size="4">这种神奇力量</font></div><div align="center"><font size="4">更体现在对美食的升华上</font></div><div align="center"><font size="4"><br></font></div><div align="center"><font size="4">姜蛋猪肚</font></div><div align="center"><font size="4">一道备受乐清人喜爱的菜肴</font></div><div align="center"><font size="4">便是巧妙运用了生姜本身的辛辣味道</font></div><div align="center"><font size="4">调和出口感层次丰富的美味佳肴</font></div><div align="center"><font size="4"><br></font></div><div align="left"><font size="4">2021年评选出“百县千碗”乐清十碗，有“十大碗”“十小碗”“十小吃”共三十道菜品。我们将陆续发布每一道菜品的宣传视频，为广大市民朋友介绍菜品的制作方法、历史渊源，让大家更加了解乐清的美食文化。</font></div><div align="left"><font size="4">今天，请随我们一起来了解“乐清十碗”十大碗之姜蛋猪肚吧！</font></div><div align="center"><font size="4"><iframe src=https://pic.app.21yq.com/backend/20230511135323_28_lpV_uLy_RpmhUGKIhSxQGLmJEG-K.mp4 width=500 height=400></iframe></font></div><div align="center"><font size="4"><b>美食做法</b></font></div><font size="4">猪肚本身带有一丝天然的腥味</font><font size="4">所以烹饪前需要仔细清洗</font><font size="4">用盐搓去猪肚的粘液</font><font size="4"><br></font><font size="4">至于姜 需要新鲜</font><font size="4">色泽亮丽的生姜 细细切成末备用</font><font size="4"><br><div align="center"></div></font><div align="center"><font size="4">姜蛋猪肚这道菜的配菜</font></div><font size="4"><div align="left"><div align="center">还有黑木耳、黄花菜、彩椒、大蒜叶</div></div><div align="left"><div align="center"><br></div></div></font><div align="left"><div align="center"><font size="4">烹饪这首对猪肚的处理</font></div></div><font size="4"><div align="center">猪肚焯水去浮沫后炖软捞出</div></font><div align="left"><div align="center"><font size="4">保留炖猪肚留下的原汤</font></div></div><div align="left"><div align="center"><font size="4"><br></font></div></div><div align="left"><div align="center"><font size="4">然后煎姜蛋</font></div></div><font size="4"><div align="center">根据口味在蛋液中加上一把姜末</div></font><div align="left"><div align="center"><font size="4">把蛋煎到两面金黄和炖好放凉的猪肚一起改刀切块</font></div></div><div align="left"><div align="center"><font size="4"><br></font></div></div><font size="4"><div align="center"><font size="4">重新起锅烧热，下入菜籽油</font></div><div align="center"><font size="4">依次下入蒜子、猪肚、黑木耳、黄花菜、姜蛋</font></div></font><div align="left"><div align="center"><font size="4">淋入刚才留下的原汤，适当调味</font></div></div><font size="4"><div align="center">快熟时再下彩椒和大蒜叶</div></font><div align="left"><div align="center"><font size="4">这道姜蛋猪肚就可以出锅了</font></div></div><div align="left"><div align="center"><font size="4"><br></font></div></div><font size="4"><div align="center">看似简单的传统菜肴</div></font><div align="left"><div align="center"><font size="4">却蕴含着充满层次的细节</font></div></div><div align="left"><div align="center"><font size="4"><br></font></div></div><div align="left"><div align="center"><font size="4">品尝这道姜蛋猪肚</font></div></div><font size="4"><div align="center">那股辛辣中带有温暖的味道</div></font><div align="center"><font size="4">宛如一股暖流在口腔中流淌</font></div><div align="center"><font size="4">让人欲罢不能</font></div><div align="center"><font size="4">成为乐清人心中难以割舍的美食</font></div><div align="center"></div><font size="4"><br><div align="right"><font size="3">来源：乐清文旅资讯</font></div></font>
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