瓯味百碗•乐清十碗“香飘”省文旅厅机关食堂

政务热点

为贯彻落实省政府关于做实打响“味美浙江•百县千碗”的要求，持续擦亮温州市“百县千碗· 瓯味百碗”美食品牌，温州市文化广电旅游局率乐清、鹿城、洞头、平阳、文成、泰顺6县（市、区）开展温州市“百县千碗”进省文旅厅机关食堂活动。

此次活动主题为“百县千碗· 瓯味百碗”，活动在“乐清十碗”中拉开帷幕，以早餐面点、小菜、中餐正菜三种形式18道菜品呈现乐清味道，各道菜品均由温州名厨亲自掌勺现场制作，食材也都来自温州，为省厅机关干部职工们呈现了一场味觉盛宴。

活动现场另设有瓯菜宴展示长桌及温州特色美食、小吃展销台，全面展示、宣传、推介温州百县千碗及传统特色美食和饮食文化。

乐清炒粉干、箬叶琼香五珍糯米酒饭、番薯黄夹、芙蓉麦饼、白象香糕、跳鱼松、蟹糊、灰鹅、泥螺、乐清湾蝤蛑、话梅蹄髈等都是乐清颇有代表性的美食，具有较高的知名度和美誉度。

此次“百县千碗·乐清十碗”进机关食堂，让更多人品尝了乐清味道，从外壳薄脆、肉质鲜美的乐清湾蝤蛑到软糯可口的番薯黄夹，都令人食指大动、齿颊生香。

近年来，乐清高度重视百县千碗·乐清十碗品牌塑造工作，推动乐清十碗菜品及餐桌文化进景区、进机关食堂、进饭店等六进活动，专题制作乐清十碗美食画册、单菜品宣传视频、定制美食主题旅游线路，不断扩大乐清十碗品牌影响力，弘扬乐清美食文化。同时，以赛促宣，积极选送乐清十碗菜品参加“味美浙江·百县千碗”各赛道挑战赛，乐清炒粉干、白象香糕、石斛老鸭煲分别入选“百县千碗”十佳面条（含粉干）、十佳糕点、十佳鸭肉类菜肴。

来源：乐清文旅资讯