城区市场监管所联合乐成街道开展食品安全事故应急演练

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      为扎实推进辖区幼儿园食品安全工作，切实增强全体师生及工作人员的食品安全意识，有效提升应对食品安全突发事件的紧急处置能力。4月23日，城区所联合乐成街道在实验幼儿园西岑校区开展食品安全事故应急演练活动。

      本次演练以某班幼儿出现腹痛、腹泻、呕吐等身体不适症状为背景展开。演练设置了事故报告、应急响应、个案调查、急救处理、响应终结五个关键环节，全方位检验了部门之间的联动协作能力以及紧急响应机制的有效性。

      演练过程中，城区所工作人员全程参与并指导，及时封锁现场，对留样食品进行封存送检，检查食品及原料的进货查验记录，并对事故原因展开深入分析。演练结束后，召开演练总结会，要求幼儿园对演练过程中发现的问题查漏补缺，同时完善食品安全应急预案。进一步落实好食品安全主体责任，严把采购关，落实“日管控、周排查、月调度”机制，全面提升管理水平，及时发现并消除风险隐患，保障师生饮食安全。

      下一步，城区市场监管所将以本次食品安全应急演练为契机，不断完善食品安全突发事件应急处置机制，压紧压实主体责任，强化部门间的协同共治，共筑校园食品安全防线。

来源：乐清市市场监督管理局