在知识小课堂环节，志愿者就老年人在日常生活中如何辨别食品的新鲜度、如何避免购买假冒伪劣食品等问题进行了深入讲解，并鼓励各位老人了解和掌握食品安全知识，保障自身的健康。
现场演示环节中，志愿者向老年人展示了如何正确清洗蔬菜、水果，以及如何使用冰箱进行食品的合理储存。此外，志愿者还特别强调了食品交叉污染的预防措施，如使用不同的砧板和刀具处理生熟食品，避免食物中毒的发生。
此次活动得到了村民们的广泛好评，参与者李阿姨表示：“这样的活动真的很有意义，让我们老年人也能跟上时代的步伐，学会保护自己的健康。”
随着社会的发展和人口老龄化的加剧，老年人的食品安全问题日益凸显。此次宣传活动，不仅提高了老年人的食品安全意识，也为构建和谐社区、健康中国贡献了一份力量。
来源：红色岭底
