凌晨突袭，直击源头！乐清市市场监管局对校园食材集中配送企业开展突击检查
夜幕下，一场守护校园食品安全的“凌晨行动”正悄然进行。9月26日凌晨2点，乐清市市场监管局组织6支执法队伍和专业检测人员，对辖区内所有中标校园食材配送企业开展突击检查。此次行动经过周密部署，执法人员选择在凌晨最关键的配送准备时段出击，有效避开了企业可能利用的“缓冲期”，直面其最真实的运营状态。执法人员重点检查配送企业主体责任落实情况，详细核查了索证索票制度执行、“浙食链”上下游信息推送、冷链车辆温度控制及使用状况、食材快检落实等关键环节，并着重排查企业是否存在“体外配送”的行为。在检查过程中，执法人员现场完成监督抽检15批次，样品涵盖了豇豆、螺丝椒等高风险食材品种。这些样品将被送至第三方检测机构，对农残、兽残、添加剂等关键指标进行专业检测。此外，执法人员还向配送企业负责人重申了落实食品安全主体责任的重要性，要求其加强日常管理，切实把好校园食品安全“源头关”。
乐清市市场监管局副局长蔡海表示：“校园食材直接关系学生健康，容不得半点马虎。我们选择在凌晨进行突击检查，就是为了确保检查结果的客观真实，让每一份进入校园的食材都经得起检验。”
此次凌晨突击检查彰显了乐清市市场监管局守护校园食品安全的坚定决心。该局将持续保持对校园食材配送环节的高压监管态势，严厉打击违法违规行为，确保校园食品安全工作落到实处，让每一位学生都能吃得安全、吃得放心。
来源：食药乐清
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