芙蓉市场监管所开展中高考前期食品安全检查
为确保2024年中高考顺利进行，保障广大考生饮食安全，严防严控严管食品安全隐患，有效预防食源性疾病发生。芙蓉市场监管所对辖区内中高考学校食堂进行全面监督检查，提前排查食品安全风险隐患，切实保障中高考期间考生的餐饮安全。监管人员重点检查了学校食堂的食品安全管理信息公示情况、员工健康及培训、采购与进货查验台账、餐饮具清洗消毒以及食品留样等环节，充分保证采购的肉蛋果蔬拥有检测报告，尤其猪肉需持有检疫合格证和肉品品质合格证。 针对检查过程中所发现的问题，监管人员现场要求立即整改到位，严格督促学校全面落实食品安全主体责任，及时消除食品安全风险隐患。 下一步，芙蓉市场监管所将持续开展中高考期间的食品安全保障工作，努力织密食品安全“防护网”，全力以赴为广大考生的身体健康和用餐安全保驾护航。
来源：乐清市市场监督管理局
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