瞧!他们在做“do ge”
“乐清25个乡镇(街道)助农共富年货节”在乐清市城南街道宋竹社区的宋湖里坊时尚文创街区开幕,乐清土特产、特色美食集体亮相,吸引了众多市民参与。昨晚趁着华灯初上,小编也去凑了个热闹!集市上应有尽有,美食飘香,但最令人难忘的一幕是由米塑传承人郑小红带来的年糕制作体验活动。
在活动现场,郑小红老师详细介绍了年糕的历史和寓意。她强调,年糕不仅是一种食品,更是一种承载着深厚文化和历史意义的“好味道”。
在她的带领下,小朋友们观摩了捣年糕的全过程,伴随着一声声“砰、砰、砰”,年糕团散发着淡淡的米香,回荡在每个人鼻尖,每个孩子都亲手揉了一块属于自己的小年糕,再裹进红糖,用模具压出喜气洋洋的图案,一个精致喷香的年糕就完成了。虽然他们的手法还略显稚嫩,但亲手做的年糕就是好吃!
做年糕的同时,郑小红老师带领孩子们吟诵乐清童谣《十二月令》:“正月灯,二月鸢……十二月,糖糕印状元”,这不仅让孩子们在童谣声中感受到了传统文化的魅力,也让他们对年糕制作更加记忆深刻。乐清市年货节还在火热进行中,欢迎大家踊跃参与。让我们多多了解家乡美食,继续传承和发扬优秀传统文化。
来源:乐清市文化遗产保护中心
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