儿童友好 | 白塔王社区开展“大雪·记忆中的糖墩”活动
为进一步深化传统节气文化内涵，12月6日，“瓯江红”白塔王社区党群服务中心在妇女儿童驿站开展儿童友好“时至大雪，乃入仲冬”——二十四节气系列之“大雪·记忆中的糖墩”活动。冰糖葫芦在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球，是中国传统小吃，起源于南宋。一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
活动开始，社区社工通过PPT、观看图片等多种方式向儿童介绍了大雪节气的特点。随后的制作糖墩环节，社工拿出准备好的山楂、葡萄、砂糖橘、小番茄等水果，详细介绍了制作的要领、步骤及注意事项。
首先是熬糖，将白糖放入锅中小火慢慢加热熬煮，在等待过程中，指导孩子们将水果清洗干净用竹签串起来。糖浆熬好后，孩子们将糖稀轻轻挑起淋在水果上，等待冷却定型后一串甜美可口的冰糖葫芦就新鲜出炉了。大家品尝着自己动手制作的冰糖葫芦，一个个脸上洋溢着幸福的喜悦，纷纷将自己最满意的作品高高举起进行展示。
通过本次活动，提高了社区儿童的动手能力和想象力，增强了孩子们对传统文化的学习热情和创新意识，激发社区儿童做中国优秀传统文化的守护者、弘扬者。
来源：今日白象
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