乐清市市场监管局开展第二十三届电器文化节保障工作
第23届中国电器文化节暨数字经济发展大会活动于11月6日-9日在乐清隆重举行，活动设立了位于万怡酒店的主会场及位于新体育馆的展销会场。乐清市市场监管局根据本次活动的具体情况，提前谋划、周密部署，多措并举保障电器文化节期间餐饮食品安全和特种设备安全。一积极沟通，厘清链条
市市场监管局在收到活动保障通知后，积极与接待酒店、接待主管部门等沟通，及时厘清供餐计划和食谱，要求责任主体严格落实食品原料采购查验、餐饮具洗消保洁、食品加工制作、食品留样等保障措施，确保食品安全不出问题，将安全保障工作的关口前移，做到风险最小化、可控化。
二定点检查，提前介入
针对本次保障活动，市市场监管局提前介入，第一时间与主会场的餐饮接待单位签订《重大活动餐饮服务食品安全承诺书》，并提前对餐饮接待单位和展销会现场的食品、特种设备进行了全覆盖式检查。同时，还对入场展销会场的美食节经营户进行入场资格审核，重点审核商户的经营资质和人员健康证等材料，确保活动期间电器文化节期间的餐饮食品和特种设备安全。
三强化巡查，隐患闭环
在活动举办期间，市市场监管局辖区所联合业务科室分两组对活动进行动态保障。其中体育馆展销会现场巡查组由局领导带队，辖区所及业务科室人员组成，重点对展销会现场的食品安全、知识产权保护、广告宣传等内容进行巡查；食品安全保障巡查组由辖区所人员组成，重点对主会场餐饮接待单位的早、中、晚餐的食品安全进行巡查。对巡查中发现的隐患均要求责任单位立即整改，确保隐患闭环，3天累计出动检查72人次，检查相关经营单位210余家次。
来源：食药乐清
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