选错零食，耽误孩子长身体+浪费钱？这么选不踩坑！
奶糖、奶茶、奶油蛋糕、牛奶饼干等这些奶味零食在生活中很常见许多大人孩子都爱吃奶味零食虽然好吃但它们真的健康吗？其实这些食物中经常会添加一种物质这种物质吃多了可能会营养身体健康这种物质就是——植脂末植脂末吃多了对身体有哪些危害？哪些食物中存在植脂末？如何分辨食物中是否含有植脂末呢？这就带你去详细了解一下！长期过量食用植脂末对身体有何危害？少量吃一些含植脂末的食物没有问题，建议不要长期大量食用。
危害一：容易导致营养不良
植脂末的成分中并不含有牛奶中富含的钙、优质蛋白、维生素等营养物质，植脂末属于化学合成的物质，如果长期用植脂末来代替牛奶，身体就会缺乏奶的摄入，时间久了容易导致营养不良。
危害二：容易导致肥胖、超重，甚至可能影响生长发育
含有植脂末的食物，比如蛋糕、饼干等，这些食物的热量很高，如果长期过量食用容易导致肥胖和超重，还会带来一些健康问题，甚至还可能影响生长发育。
危害三：容易使心血管疾病、代谢病、炎症相关疾病的发病风险**由于含植脂末的食物里含有一些氢化植物油和精炼植物油，而氢化植物油里面含有很多饱和脂肪酸和反式脂肪酸，如果长期大量摄入反式脂肪酸会导致心血管疾病、代谢病、炎症相关疾病的发病风险**。
哪些食物中存在植脂末？植脂末主要存在于一些饮料当中，包括奶茶、咖啡、含乳制品的乳酸饮料、冰淇淋、奶昔、速溶咖啡粉、速溶奶茶粉、速溶可可粉、奶晶球等。
植脂末主要有三个作用，首先它可以作为乳制品的替代品，来增加食物乳制品的口感；第二，可以给食物提供一些细腻、丝滑、柔顺的口感，从而改善食物的口味；第三，植脂末可以增加食物的稳定性，有助于食物长期保存，并且耐高温。
如何分辨食物中的植脂末？1、查看配料表中是否有植脂末首先可以看食物的标签，有些食物的标签配料表里会明确标明含有植脂末。
2、查看配料表中是否有精炼植物油、氢化植物油、乳化剂、各种食物香精等有一些食物没有明确标明含有植脂末，但配料表中可能会有一些植脂末的成分，比如精炼植物油、氢化植物油、乳化剂、各种食物香精等。如果出现这些字眼的同时这种食物还有奶制品的口感、味道和性状，但配料表中又没有标注含有奶粉、牛奶等原材料，那就可以高度怀疑这种食物中可能含有植脂末。
3、观察食物的稳定性如果这款食物中有奶制品的口感和性状，而且保存时间较长，那么这个食物中有可能含有植脂末。
★小贴士★植脂末俗称“奶精”，虽然它叫奶精，但它不是奶，甚至一点奶都不含有。
它是用精炼植物油、氢化植物油、麦芽糖浆、葡萄糖浆等辅料，经过一些化学合成方法合成的一种食品添加剂。
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