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【食客行四季“老记忆新魅力”——**火锅】酱出名门,料助美味

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新浪微博达人勋

鲜花(75) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-19 16:04:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
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昨天有幸参加了城市网的第四期城市食客行——试吃的目的地——**火锅城 创建于1996年的**火锅城,作为乐清的老牌火锅店之一,屹立乐清火锅界15年不倒,并且从市区的一家发展到现在除了乐清市区拥有两家分店,并在乐清柳市,温州市区等地方开了好几家的火锅连锁企业,做大做强,一定拥有其不同凡响的制胜法宝。 作为试吃的食客之一,我也是乐清**多年的老顾客,每次去都有不一样的感受,装修一年比一年好,用餐环境的改变能增强食欲,食物也变的更美味可口,服务人员服务质量也有很大的提高。 现在说一说他们制胜武器之一的酱料吧!从以前的几种增加到现在的20多种,并且好多种都是他们自己研发的秘制酱料,以前都是市场上买的普通酱料,口味一般,现在不同的顾客可以根据自己口味选择不同的酱料,连贡丸这些原来从市场上购买的菜现在都是自己制作,这样保证了卫生和新鲜,又可以节省成本,顾客吃的也放心,不用担心食物不好。近几年来唯一的缺点是每份菜的分量太少,可能是成本的原因吧!应该想办法平衡一下,根据顾客的人数,建议分成大小份,标注不同的菜价。 现在直接给大家上图带大家看现在的**乐清第一家老店吧! 卫生状况 他们的酱料

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新浪微博达人勋

鲜花(26981) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-19 16:09:19 | 显示全部楼层
就这么点吗?
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新浪微博达人勋

鲜花(1296) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-19 16:10:59 | 显示全部楼层
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鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-19 16:14:55 | 显示全部楼层
哈哈,不错不错,**的酱料真的不错
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新浪微博达人勋

鲜花(75) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-19 16:15:04 | 显示全部楼层
各色酱料

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新浪微博达人勋

鲜花(92) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-19 16:15:14 | 显示全部楼层
{:330:}没了?
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鲜花(75) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-19 16:16:27 | 显示全部楼层
就这么点吗?[/quote] 在下面,那里知道你们回复这么快的
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新浪微博达人勋

鲜花(75) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-19 16:17:00 | 显示全部楼层
没有其他水果蔬菜?只有甘蔗。。。[/quote] 还有其他两种小吃,免费的哦
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新浪微博达人勋

鲜花(75) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-19 16:19:53 | 显示全部楼层
美食

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新浪微博达人勋

鲜花(24) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-19 16:21:31 | 显示全部楼层
太少了
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新浪微博达人勋

鲜花(388) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-19 16:25:56 | 显示全部楼层
都是酱料
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新浪微博达人勋

鲜花(42) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-19 16:35:41 | 显示全部楼层
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新浪微博达人勋

鲜花(92) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-19 16:42:42 | 显示全部楼层
孤独的人 发表于 2011-12-19 16:35

你们的作业内
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新浪微博达人勋

鲜花(26981) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-19 17:23:54 | 显示全部楼层
本帖最后由 泪水清晰如我 于 2011-12-19 17:24 编辑

酱料其实一张远景就够了,大家都吃过的,也不会研究这么仔细
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