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在乐清打工男子在菜场拾了一袋盐 结果四人被送医抢救

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新浪微博达人勋

鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2017-10-10 08:48:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
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国庆假期是家人团聚的好时光,在温州乐清市打工的杨先生一家也趁着假期,来了次家庭聚餐,但没想到一家四口都被送到医院抢救。昨天,乐清市第三人民医院(以下简称乐清三医)急诊科主治医生钱知勉说,病人就是因为吃了从路边捡的一袋“盐”,导致亚硝酸盐中毒。

10月2日下午3点30分,乐清三医急诊室送来4名病人,两男两女,均有头晕、呕吐、手脚发干、发黑,嘴唇舌头也发黑了。其中一男子杨先生症状尤为严重,还出现了呼吸费力的情况。钱知勉说,这四人都是云南人,在乐清打工,40多岁,其中杨先生和李女士是夫妻,当天四人聚餐,没想到出了事情。

刚开始钱知勉以为病人是食物中毒,但根据病人杨先生描述,让他觉得是误食了工业亚硝酸盐,导致亚硝酸盐中毒。杨先生告诉他,当天他去菜场路过一家熟食店,该店关门不做生意了,店旁放了一袋盐,他便拿了点,用舌头舔了一下,发现是咸的,认为是盐,就把袋子带回了家。当天中午,用这盐做了鱼和豆腐,四人都吃了,结果先后出现不适。

于是,钱知勉立即给他们做了血液检查,结果显示高铁血红蛋白浓度明显**,其中两人超过正常值的30倍,氧分压只有30mmhg(正常氧分压应在83到108mmhg),缺氧严重。钱知勉说,这说明病情很严重,需要立即治疗,但因他们食用亚硝酸盐的时间有点久,已经被身体吸收,无法洗胃,只能通过注射特殊解毒剂解毒。所幸,经过治疗,第二天四人都恢复了,平安出院。

钱知勉说,这几位患者平时生活比较节俭,时常会在路边捡些东西回家,没想到这次捡回来的盐,差点要了命。据介绍,亚硝酸盐和食用盐外表有些差别,亚硝酸盐颜色偏黄。一旦误食中毒,发病较急,多在食用后0.5小时~3小时发病,会导致中枢神经系统损害,引起呼吸困难、循环衰竭、昏迷等。经口食入亚硝酸盐0.2克~0.5克可引起中毒,l克~2克即可致死。钱知勉建议,如果发现自己有亚硝酸盐中毒的迹象,如果病情轻微,可以先催吐,然后马上去医院就诊。

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七种原因可能导致亚硝酸盐中毒

亚硝酸盐主要为亚硝酸钠(钾),来源较多,如不新鲜叶菜、未腌透咸菜;苦井水、肉制品加工中的发色剂,但危害最为严重、引起中毒或死亡的是误把亚硝酸盐当做食盐用。七种原因可能导致亚硝酸盐中毒:

一、储存过久的蔬菜、腐烂蔬菜及放置过久的煮熟蔬菜会产生亚硝酸盐。

二、刚腌不久的蔬菜含有大量亚硝酸盐。

三、当用含较多硝酸盐的饮用水煮粥或食物,再在不干净的锅内放置过夜后,硝酸盐在细菌作用下会还原为亚硝酸盐。

四、食用蔬菜过多时,肠道内的细菌可能将硝酸盐还原为亚硝酸盐。

五、腌肉制品加入过量的硝酸盐。

六、误将亚硝酸盐当食盐加入食品。

七、奶制品中含有枯草杆菌,可使硝酸盐还原为亚硝酸盐。

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