岭底乡开展“诚信尚俭，共享食安”老年人食品安全宣传活动
为提高老年人的食品安全意识，确保老年人的饮食健康，岭底乡食药安办、平安法治办、应急消防管理站于2024年10月25日在岭底乡仰后村党群服务中心举办了一场以“诚信尚俭，共享食安”为主题的老年人食品安全宣传活动。此次活动旨在通过教育和宣传，帮助老年人了解食品安全知识，识别不安全食品，以及掌握正确的食品保存和处理方法和消防安全常识等。同时，平安志愿者针对消防、反邪 教、禁毒、反诈等方面对村民开展宣讲，提高村民安全防范意识。活动现场，吸引了许多老年人参与。工作人员和志愿者通过发放宣传册、举办知识小课堂的方式，向老年人普及食品安全知识。宣传册中详细科普了食品标签的识别方法、食品添加剂的合理使用、食品中毒的预防和处理等实用信息。
在知识小课堂环节，志愿者就老年人在日常生活中如何辨别食品的新鲜度、如何避免购买假冒伪劣食品等问题进行了深入讲解。课堂强调：“由于各位叔叔婶婶年纪大了，身体机能逐渐下降，对食品安全的要求更高了。因此了解和掌握食品安全知识，对于保障您的健康至关重要。”
现场演示环节中，志愿者向老年人展示了如何正确清洗蔬菜、水果，以及如何使用冰箱进行食品的合理储存。此外，还特别强调了食品交叉污染的预防措施，如使用不同的砧板和刀具处理生熟食品，避免食物中毒的发生。
活动最后，还为每位参与者准备了一份小礼品，包括食品安全手册和一些生活用品，以鼓励老年人将所学知识应用到日常生活中。此次活动得到了村民们的广泛好评，参与者李阿姨表示：“这样的活动真的很有意义，让我们老年人也能跟上时代的步伐，学会保护自己的健康。”
随着社会的发展和人口老龄化的加剧，老年人的食品安全问题日益凸显。通过此次宣传活动，不仅提高了老年人的食品安全意识，也为构建和谐社区、健康中国贡献了一份力量。未来，岭底乡也将继续开展类似的宣传活动，不断提高乡村居民的食品安全意识，共同营造一个健康、安全的饮食环境。
来源：红色岭底
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